Wieso brauchte es ein Netzwerk?

Ein Netzwerk lebt von seinen Akteuren, von Wissenstransfer und -austausch nach innen sowie nach außen.

Als Antwort der Branche auf die bis dahin fehlende Interessenvertretung der Ernährungswirtschaft in Thüringen wurde auf Initiative der Wirtschaft und unter maßgeblicher Beteiligung des Wirtschafts- als auch Landwirtschaftsministerium mit dem Zusammenschluss von 16 starken Vertretern am 7. November 2011 der Thüringer Ernährungsnetzwerk e.V. gegründet. Inzwischen zählt der Verein rund 40 Mitglieder und erfreut sich steigender Bekanntheit und Akzeptanz sowohl auf Seiten der Ernährungswirtschaft als auch auf Seiten kooperationsinteressierter anderer Wirtschaftszweige, wissenschaftlicher Institutionen, Non-Profit-Organisationen, Politik und Medien.

Etwa 1 Mrd. Euro Umsatz erwirtschafteten allein die produzierenden Unternehmen im Netzwerkverbund mit ihren rund 3.500 Beschäftigten und bilden somit ca. ein Viertel des Gesamtumsatzes der Ernährungsbranche in Thüringen ab.

Das Thüringer Ernährungsnetzwerk ermöglicht eine enge Zusammenarbeit der Mitgliedsunternehmen und befördert darüber hinaus den Wissenstransfer zwischen ihnen und anderen Wirtschaftsunternehmen, wissenschaftlichen als auch politischen Interessen der Mitglieder und verschafft ihnen dadurch Vorteile, die nur im  Verbund generierbar sind.

Die Betriebe sehen sich mit Herausforderungen konfrontiert, die für sie zum Teil existenzbedrohende Auswirkungen haben: ein hart umkämpfter und konkurrenzstarker Markt, die Konzentration im Lebensmitteleinzelhandel, stagnierende Verkaufspreise, die schwierige Rohstoffsituation und ein ausgeprägter Nachwuchs- und Fachkräftemangel stehen den steigenden Produktionskosten und den wachsenden Verbraucheranforderungen gegenüber.

Hier knüpft die Arbeit des Netzwerkes an, das für diese Themen über folgende Zielstellungen Lösungsansätze zu erarbeiten versucht, um den Erhalt der Wettbewerbsfähigkeit der Unternehmen und den Ausbau ihrer Marktposition nachhaltig zu sichern.

Wer wir sind

Vorsitzender

MATTHIAS GAIDA

Zur Mühlen Gruppe
Markenvertriebs GmbH/
Die frische Thüringer GmbH

Vorstandsmitglied

KEVIN HOLLAND-MORITZ

Fleisch- und Wurstwaren Schmalkalden GmbH Thüringen

stellv. Vorsitzender

THOMAS HEINZ

BORN Senf & Feinkost GmbH

Vorstandsmitglied

MAREIKE DITTMER

Lay Gewürze oHG

Geschäftsstellenleiterin

SABINE KLEMM


Projektleiterin

ELISABETH EBERLEIN

Projektleiter

CHRISTIAN ENGELMANN

Projektmanagerin

ELISA GELMROTH

JÜRGEN BAUM | Pawlitzky & Saeltzer Steuerberatungsgesellschaft mbH


THOMAS GRÜN-VON STEUBER | Thüringer Aufbaubank
 

REINHARD HILD | MDR Media GmbH


PROF. DR. STEFAN LORKOWSKI | Institut für Ernährungswissenschaften, Friedrich-Schiller-Universität Jena